Notre histoire,un lieu de vie au cœur de Talloires
Le Café de la Place est une adresse intimement liée à l’histoire de Talloires, où habitants et visiteurs se retrouvent autour d’un d’un repas. Aujourd’hui, une nouvelle page s’écrit avec l’envie de préserver cet esprit.
L’établissement se réinvente dans un décor intime et chaleureux. Les matières, les lumières et les détails ont été pensés pour créer une atmosphère conviviale, fidèle à l’âme du lieu pour faire évoluer la maison sans rompre avec ce qui fait son identité.
Talloires est aussi une terre qui a profondément marqué l’histoire de la cuisine française. C’est ici que la famille Bise a écrit l’une des grandes pages de la gastronomie française. Au fil des générations cette institution, a contribué à faire de Talloires une destination reconnue par les amoureux de la grande cuisine.
À sa manière, le Café de la Place souhaite prolonger ce lien entre Talloires et la cuisine : une cuisine de produit, de saison et de partage, avec le respect d’un héritage qui appartient au village autant qu’à son histoire.
